Territoire, habitudes alimentaires et souvenirs:
paysages culturels de Barra-Ba.
Mots-clés :
Identité. Culture. Habitudes alimentaires. Mémoire. Environnement.Résumé
Il s'agit d'un travail de recherche d'initiation scientifique, PIBIC / CNPq, dont l'objectif général était de réfléchir à l'importance des habitudes alimentaires comme élément symbolique dans la formation de l'identité culturelle d'un peuple. La linguistique appliquée dans son interdisciplinarité avec la sociologie, la géographie, l'anthropologie et les études culturelles constituent le cadre théorique de cette étude de cas. En tant que ressource méthodologique, nous avons opté pour une recherche qualitative à caractère ethnographique, dans l'application de questionnaires physiques et en ligne, auprès d'informateurs résidents, anciens et récents, de la ville de Barra-BA, en plus de l'observation directe de scènes quotidiennes, en visites du marché municipal et d'autres espaces de marché ouverts, tels que la «Feira da Rodoviária». La recherche a couvert les mois d'août 2016 à juillet 2017. Comme point culminant, il a été remarqué que selon certains récits, la sécheresse a contribué à la rareté de certains produits de la flore et de la faune, y compris les espèces de poissons, et cela vient reléguer certains rives de la rivière. les habitudes et leurs circonstances à la mémoire affective.
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